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베린이의 베이킹 배움 일기 - 10. 티라미수 초짜배기입니다. 오늘은 티라미수를 만들어볼까 해요. 티라미수 만들기는 두 단계로 나뉘는, 제 기준에선, 아주 복잡한 디저트입니다. 우선 레이디핑거라고 불리는 빵 부분을 만들어 줘야 하고, 그 뒤에 진한 커피향이 나는 치즈층을 만들어서 레이디 핑거위에 얹은 다음 카카오파우더로 마무리를 해주는... 벌써부터 뭔가 과정이 깁니다. 우선 레이디핑거만들기 부터 시작합니다. 레이디 핑거 재료 - 노른자 10g, 설탕 5g, 흰자 30g, 설탕 20g, 바닐레 익스트렉 약간, 박력분 13g, 전분 2g, 슈가파우더 조금 만드는 순서는 우선 흰자로 머랭을 쳐야 합니다. 전동 윕퍼를 가지고 열심히 흰자를 달달 볶아봅니다 (진짜 볶는다는건 아니구요^^;) 중간 중간 설탕 20g을 3번에 나누어 넣어줍니다. 머랭이 단단하게.. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 41. 기본기 envelope 밴드 중장기적 주가 흐름을 볼때 주가가 일정 파동폭을 벗어나면 그 파동폭으로 돌아오려는 경향이 있음을 뜻하며 그 추세중심선으로 일반적으로 주가를 이동평균한 가격을 쓰며 추세중심선의 상하한 변동폭은 주가의 변화성향을 감안하여 설정한다. 상한 envelope를 넘어서면 과열, 하한 envelope을 뚫어내면 침체로 판단한다. 볼린저 밴드 envelope 밴드와 본질적으로 같지만 상한선 하한선 간격이 확대 또는 축소되는 차이를 가진다. 이는 주가가 이동평균선을 중심으로 표준편차 범위 안에서 등락을 거듭한다는 것을 전제로 한다. 파라볼릭 SAR Parabolic Stop and Reverse 로 추세지표의 하나이다. 자동적으로 매매신호를 발생시키기 때문에 자동매매시스템에 잘 어울린다. SAR은 .. 더보기
초짜배기의 세상이슈 배움일기 - 버버리, 전지현 글로벌 앰버서더 선정 초짜배기입니다. 영국 대표 럭셔리 브랜드 버버리가 한국의 배우 전지현님을 글로벌 앰버서더로 선정하였다고 합니다. 버버리가 한국 여성 배우를 앰버서더로 선정한 것은 이번이 처음이라고 하네요 전지현님은 ‘도둑들’, '암살', ‘베를린’ 및 ‘별에서 온 그대’ 등 여러 작품을 통해 한류를 널리 알린 배우입니다. 버버리는 이러한 전지현님의 클래식함과 시대를 초월하는 우아함을 보유하고 있는, "160년 역사의 버버리와 가장 잘 어울리는 배우"로 소개하며 이번 앰버서더 선정 배경을 밝혔다고 합니다. 이상 초짜배기였습니다. 감사합니다. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 40. 기본기 OBV On Balance Volume 으로 거래량은 항상 주가에 선행한다는 것을 전제로 거래량 분석을 하는 기법이다. ROC 한 해의 이익을 그 해 시작할 때의 자본과 부채를 더한 금액으로 나눈 지표다. 기업이 얼마의 자본을 이용해 얼마의 이익을 벌어드렸는지에 대한 좋은 지표가 된다. ISA 한 계좌에 예적금, 펀드, 파생상품 등을 담아 자유롭게 투자하고 세제혜택도 받는 통장 주식 기업에 투하된 자본에 대한 소유명의인 주식은 고도로 발달된 가공대출자금의 일종이다 펀드 한 가지 테마로 주식 여러 개를 묶어서 투자하는 상품 주식과 펀드의 차이 주식 뿐 아니라 채권이나 원자재 등 다양한 투자 상품을 바구니에 담아서 한 번에 투자가 가능하지만 수수료에 더해 운용 보수(상품마다 비율은 다름)를 내야하는 단점이 .. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 39. 기본기 EPS Earnings per share 로 당기순이익을 주식수로 나눈 값을 뜻한다. CFD Contract for Difference로 일종의 TRS 거래다. TRS란 Total Return Swap으로 증권사가 레버리지를 일으켜 대출을 해주고 매수에 따른 수익은 투자자가 가져가는 신종 파생상품이다. 최소 10%의 증거금으로 매수/매도 주문을 내 10배 레버리지까지 가능하다는 장점이 있다. 금융회사가 매수/매도를 대신 하므로 양도세 또한 물지 않아도 된다. MSCI Morgan Stanley Capital International의 약자로 모건 스텐리에서 1970년대부터 산출해오던 지수를 뜻한다. MSCI 는 크게 두 축이 있는데 MSCI ACWI는 Morgan Stanley Capital Intern.. 더보기
베린이의 베이킹 배움 일기 - 9. Jalebi 초짜배기입니다. 오늘은 중동식 간식 Jalebi를 만들어 볼까 합니다. Baklava 를 만들어 먹어보고 싶어서 찾다가 알게된 간식인데요 먹어본 적이 없어서 제대로 만들어 진건지는 물음표가 던져집니다. 하지만... 맛은 있네요 :) 그래서 포스팅 합니다. 오늘은 오븐이 필요없는 데신 튀김을 하듯 기름이 좀 필요합니다. 우선 재료소개 들어갑니다. 반죽 - 중력분 35g, 전분 17g, 베이킹 소다 한꼬집, 요거트 42g, 물 25g 코팅 - 레몬쥬스 1g, 물 30g, 설탕 55g 만드는 방법은 간단합니다. 반죽용 재료를 한데다 섞은다음 짤주머니로 옮겨줍니다. 반죽 상태가 잘 흐르는 상태여야 해요. 그리고 튀김할 정도는 아니고 전 부치는 것 보다 조금 많게? 기름을 준비해서 중불로 가열해주세요. 반죽이 들.. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 38. 기본기 PIE Personality, Invest in myself, Experience 의 약어. 욜로와 비슷한 의미 ETFx3 ETF leveraged 3x: 지수변동으로부터 그 지수변동 값의 3배를 얻거나 잃게끔 design된 ETF 권리락 일반적으로 배당 및 증자 시에는 일정한 날을 정해서 그 지정일까지 주식을 가지고 있는 주주에게만 신주인수나 배당권이 돌아간다. 이때 그 기준일을 넘은 주식을 권리락이라 한다. 락업기간 기업공개시(IPO) 기업이 상장한 후 주주가 주식을 매도할 수 없는 기간을 말한다. PCE Personal Consumption Expenditure로 개인 소비 지출을 뜻하며 이미 사용한 지출을 가지고 결과를 집계한 경기 후행지수로 Fed가 가장 주의깊게 보는 지수로 잘 알려져 있다. .. 더보기
초짜배기의 세상이슈 배움일기 - 이젠 세입자가 '갑'? 초짜배기입니다. 집주인이 세입자에 내려간 전셋값 만큼 ‘월세’ 지급 대출 여력 없는 ‘영끌족’ 위험… “역월세 확산될 수 있어” 전국의 아파트값이 떨어지기 시작하며 집주인들이 다시 역월세를 고민하기 시작했다고 합니다. 코로나 시국 이전 전세값과 매매값이 동반 하락하며 보였던 현상이 재현되고 있는 것 이라고 하네요. 지난 15일 한국 부동산원의 발표에 따르면 전국 아파트 전세가격은 0.16%하락으로 전주보다 높은 하락세를 이어갔다고 합니다. 전국 176개의 시군구 중 143곳에서 하락세를 이어가는 중이라고 하네요. 이렇게 전세값이 하락세를 이어가자 세입자가 '갑'이 되는 시장이 펼쳐지고 있다고 합니다. 저는.. 개인적으로 체감이 오지 않고 있다고 생각하는데.. 전국적으론 어떤지 모르겠네요. 모쪼록 지금은 .. 더보기
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