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베린이의 베이킹 배움일기 - 15. 초콜렛 머핀 초짜배기입니다. 오늘은 초콜렛 머핀을 만들어 볼까 합니다. 먼저 재료부터 시작하겠습니다 버터 12g, 계란 15g, 박력분 24g, 베이킹 파우더 1/8t, 소금 한꼬집, 우유 10g, 초콜렛 20g 초콜렛을 제외한 재료를 언제나 처럼 잘 섞어 준다음 초콜렛을 잘 조각내어 반죽과 섞어줍니다. 여기서 냉을 냉장고에서 30분가량 먹여줘도 되고 그냥 바로 진행하셔도 됩니다 6구 머핀틀에 머핀용 종이컵을 꽂고 반죽을 소분해줍니다. 170도로 예열된 오픈에 25분정도 구어주시면 이렇게 이쁜 머핀이 만들어집니다. 눈치 채신 분들도 계실 것 같은데 저는 머핀 탑이 조금 크리스피 하면서 달달한 것을 좋아합니다. 그래서 굽기직전에 소분된 반죽 위에 설탕을 충분히 뿌리고 구워주었답니다. 위 재료 용량으로 하면 사진처럼 머.. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 56. 기본기 롱숏 전략 (long-short equity) 롱 전략은 가치가 오를 것으로 기대되는 주식을 매수하는 것이며 숏전략은 주가가 하락할 것으로 예상되는 주식을 증권사로부터 빌려서 매도한 후 낮은 가격으로 매수하여 차익을 남기는 방법 ETN (Exchange Traded Note) 상장 지수 증권 = 시장에서 거래되는 증권 발행 주체가 증권사이므로 부도 가능성이 있음. ETF (Exchange Traded Fund) 상장 지수 펀드 = 시장에서 거래되는 펀드 발행 주체가 자산 운용사, 만기가 없고, 환매를 원하면 시장에서 바로 매각 해지펀드 (Hedge fund) 레버리지기법을 이용, 최소한의 손실, 최대한의 이익을 추구하는 투자방식. 상호펀드 (Mutual fund) 주식회사 방식으로 운영되는 펀드. 펀드에.. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 55. 기본기 PER Price earning ratio로 주가를 주당이익 (EPS)로 나눈 것으로 주가가 1주당 수익의 몇배로 거래되고 있는지를 나타내는 수치 PBR Price to book value ratio로 주가를 주당순자산가치 (BPS)로 나눈 것으로 주가가 1주당 순자산대비 몇배로 거래되고 있는지를 나타내는 수치 경기 순환주, 경기 민감주 (cyclical stock) 경기 사이클에 따라 주가 변동이 심한 주 경기 방어주 (defensive stock) 경기 변동과 상관없이 꾸준한 매출과 이익을 내는 기업 배당 (dividend) 기업이 이익의 일부를 주주들에게 소유지분에 따라 배분하는 것 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 54. 기본기 대형주 (Large capital stock) 기업을 시가총액으로 나누었을 때 상대적으로 규모가 큰 종목 비중확대 (Overweight) 및 비중축소 (underweight) 주가 상승이 기대되어 포트폴리오 내 비중을 높이는 것이 권장될때는 Overweight, 반대의 상황에서는 underweight이라 칭한다 베타 (beta) 증권 또는 포트폴리오의 투자 민감도를 나타내는 용어. 1보다 높으면 시장에 비해 변동성이 큰것으로 해석한다. 성장주 (growth stock) 성장 가능성이 큰 종목. 크게 이윤을 얻을 수도 있지만 반대로 큰 손실을 낼 가능성도 큰 주식이며 일반적으로 배당금도 적거나 지불하지 않는 경우가 많다. 가치주 (Value stock) 기업이 저평가되어 거래되는 주식, 배당 수익률이 좋고.. 더보기
베린이의 베이킹 배움일기 - 14. 르뱅쿠키 초짜배기입니다. 오늘은 그 유명한.. 뉴욕가면 꼭 먹어봐야한다는 르뱅쿠키를 구어보도록 하겠습니다. 이것만큼은 제 변형이 거의 들어가지 않았기에 오리지널 레시피를 공유해주신 분께 감사를 드리며 시작해볼까 합니다. 유투브 체널명 "Old-Fashioned bakery"님 감사합니다. 재료 시작합니다. 버터 100g, 코코넛 설탕 55g, 설탕 30g, 소금 1g (1/4t), 노른자 40g(2개), 바닐라 익스트렉 0.5g (1/8t), 박력분 100g, 통밀가루 55g, 베이킹 파우더 1.5g, 베이킹 소다 1g, 전분 4g, 캐슈넛 or 아몬드 50g, 피칸 50g, 다크 초콜렛 100g 우선 가류류와 견과류 그리고 초콜렛을 제외한 재료를 섞어줍니다. 전동 휩퍼로 요리조리 섞어주다보면 상온의 버터가 있기.. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 53. 기본기 envelope 밴드 중장기적 주가 흐름을 볼때 주가가 일정 파동폭을 벗어나면 그 파동폭으로 돌아오려는 경향이 있음을 뜻하며 그 추세중심선으로 일반적으로 주가를 이동평균한 가격을 쓰며 추세중심선의 상하한 변동폭은 주가의 변화성향을 감안하여 설정한다. 상한 envelope를 넘어서면 과열, 하한 envelope을 뚫어내면 침체로 판단한다. 볼린저 밴드 envelope 밴드와 본질적으로 같지만 상한선 하한선 간격이 확대 또는 축소되는 차이를 가진다. 이는 주가가 이동평균선을 중심으로 표준편차 범위 안에서 등락을 거듭한다는 것을 전제로 한다. 파라볼릭 SAR Parabolic Stop and Reverse 로 추세지표의 하나이다. 자동적으로 매매신호를 발생시키기 때문에 자동매매시스템에 잘 어울린다. SAR은 .. 더보기
초짜배기의 세상이슈 배움일기 - 건설사들 연말부터 줄도산 위기... 초짜배기입니다. 레고 랜드 사태에 채권계 위기가 닥쳐와 온 나라가 떠들석한 지금입니다. 그런 한국에 중소 건설업체들이 무너지기 시작하며 연말부터는 줄도산 사태가 날수도 있다는 소식입니다. 부동산시장은 이미 꽁꽁 얼어붙어있고 여기에 자금시장까지 차갑게 식으면서 건설사 줄도산 공포가 확산되고 있다는 것입니다. 민주당 의원실에서 나온 정보에 따르면 지난 8월까지 국내 8개의 건설업체가 도산한 것으로 나타났다고 합니다. 이 중 매출액 500억원 이상 건설사는 3곳으로 천우건설산업, 우호건설, 신우앤천지건설 등이 포함됐다고 하네요. 여기에 충남 지역 건설업체인 우석 건설이 최근 1차 부도를 냈다고 합니다. 작년 매출액이 1200억원인 건실한 기업으로 여겨지던 우석 건설인지라 업계가 받은 충격은 상당히 크다고 합니.. 더보기
주린이의 주식투자 배움일기 - 52. 기본기 주식 기업에 투하된 자본에 대한 소유명의인 주식은 고도로 발달된 가공대출자금의 일종이다 펀드 한 가지 테마로 주식 여러 개를 묶어서 투자하는 상품 주식과 펀드의 차이 주식 뿐 아니라 채권이나 원자재 등 다양한 투자 상품을 바구니에 담아서 한 번에 투자가 가능하지만 수수료에 더해 운용 보수(상품마다 비율은 다름)를 내야하는 단점이 있다. ODA Official Development Aid, 공적 개발원조로써, 중앙 및 지방정부를 포함한 공공기관이 개도국 또는 국제기구에 공여하는 증여 (무상원조) 및 양허 (유상원조)적 성격의 차관 (빚)이다. 피보나치되돌림 Fibonacci retracement이며 피보나치 수열에서 나온 비율을 사용, 얼마나 주가가 떨어질지 오를지를 예측하는 방법이며 주식에서 the mo.. 더보기
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